料理
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2020年09月09日
サルスベリの花やハイビスカスも綺麗に咲き…
夏は暑いですが、夏の楽しみ方を知っていると夏の眩しい日差しも自分に味方してくれるように感じます。... Read More
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2020年09月07日
夏の終わり、そして秋の始まりに
夏の終わり、そして秋の始まりにみなさんは何を思いますでしょうか? 月が綺麗、芸術鑑賞、読書、秋の... Read More
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2020年09月07日
前菜の盛り合わせです。
ランチでご好評いただいております、前菜の盛り合わせです。お野菜中心でヘルシーに、味のバリエーショ... Read More
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2020年09月05日
豚ロースのコトレッタ。
日本ではカツレツと呼びます。衣を付けた揚げ焼きにしてアツアツのモノを召し上がっていただこうと思っ... Read More
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2020年09月04日
空を見上げると夏の空です。
こんにちは白金台のラゴッチャ東京です。まだまだ秋の気配が来ない感じに窓際でガラス越しに熱波を感じ... Read More
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2020年09月03日
白金台のラゴッチャ東京です。
毎日、暑いですよね。外が眩しいですね。朝のテーブルセッティングと食材の納品をしていると一汗かいて... Read More
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2020年09月02日
鱧と赤万願寺のグリーリア。
夏と言えば、鱧ですよね。骨切りした身はぷっくらとして美味しく。軽く表面を炙りをします。爽やかな... Read More
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2020年09月01日
3種のキノコとマッシュルームラグーソース…
キノコ好きの為のキノコ好きな方にお届けしたい、そんなパスタ。山の幸にはカリウムやリンが含まれて... Read More
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2020年09月01日
ランチパスタ 3種のキノコとマッシュラグ…
ランチパスタ 3種のキノコとマッシュラグーソースのスパゲティ ◆ディナーのご案内も ・シェフ... Read More
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2020年08月27日
おはようございます。白金台のラゴッチャ東…
暑い暑い暑いしか言葉が出てこない。そんな時にこんな冷たいスープの中にダイブしたいなと思いました。... Read More