夏と言えば、鱧ですよね。骨切りした身はぷっくらとして美味しく。軽く表面を炙りをします。爽やかなヒトサラとなりました。
夏ももう終わり、終盤となりましたが、今年はスイカ
や桃
やうなぎをたくさん食べたでしょうか?
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秋には栗
やキノコ
や鹿
などなど、旬の食材は旬が一番美味しいです。ラゴッチャ東京は伝統的なイタリア料理をベースに日本の旬食材を取り入れたネオイタリアンを目指していきたいと思っています。味を第一に、食感や口の中での旨味の化学変化、彩りと立体感。どこにもないイタリア料理をラゴッチャのスタイルとして大きく羽ばたいていきたいと思います。
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◆ディナーのご案内も
・シェフお任せコース 4000円
・秋川牛コース 6300円
・秋川牛と鮮魚料理のコース 7500円
・ペアリングワインコース 10000円
(お食事コースとペアリングワインが付いている内容)
「デスクが、食卓がレストランになる
そして食べると笑顔になる
」
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引き取り時間 11:30〜15:00 / 17:30〜20:00
ご予約は随時いつでも承っております。
お問い合わせ
TEL 03-5422-6889
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーション!
ペアリングワインで幸福な時間を大切な人と
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TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅
徒歩1分
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営業 Lunch 11:30 ~15:00
Dinner 17:30~22:00
定休日 月曜日 第二日曜日
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