シチリアにあるドンナフガータというワイナリーの名前の由来ですが、「逃げた女」という意味深なネーミング。近世のイタリアでは争いが絶えず、本島から逃げてきた王女様が島に渡り、このワイナリーの建物に逃げてきたというお話にもとづいているそうです。なんともドラマティックな。ことワイナリーは、昔アランドロンという俳優さんが主演されている「山猫」にも登場します。有名なワイナリーですね。
このワインはグリッロというシチリアの地葡萄品種ですが、柑橘系の溌剌とした酸味が特徴的で、アフターにやや潮苦味を感じる所が海の近くからの影響かと思われる。牡蠣と一緒に食べたい。またレモンを
絞ってかけて食べるようなサラダにも
相性が良いだろう。ワインの楽しみ方の１つとして食事と合わせるという事があるが、このワインもそうやってより楽しめるものだと思います。今晩は満席
となりました。明日以降のお席は空いております。ご予約のお電話お待ちしております。
絞ってかけて食べるようなサラダにも相性が良いだろう。ワインの楽しみ方の１つとして食事と合わせるという事があるが、このワインもそうやってより楽しめるものだと思います。今晩は満席となりました。明日以降のお席は空いております。ご予約のお電話お待ちしております。【ワインのご紹介】
ワイン名 ： スルスル
ワイナリー ： ドンナフガータ
葡萄品種 ：グリッロ
