来年はカラバッチョの展覧会がある事を聞いてウキウキしています。荒くれ者の彼ですが、作品はかなりカッコいいものばかりで、心を奪われてしまう。ダイナミックな光の使い方をする彼の画風ですが、とても素晴らしい。「マグダラのマリア」、「聖マタイの召命」は見てみたい作品です。
さて、光と陰にも見えてくる今回のお料理は、
【ブルゴーニュ産鴨肉のロースト 林檎とクミンのプューレとバルサミコソース】
単なるバルサミコソースに留まらず、安納芋はやや軽くローストし、甘過ぎないように仕上げています。さらに林檎の
ピューレにクミンのスパイスを効かせる所が憎いですね。今月末までのご案内です。
ピューレにクミンのスパイスを効かせる所が憎いですね。今月末までのご案内です。◆ クリスマス限定ディナーコースのご案内 ◆
ラゴッチャ東京では12月23日（水）〜25日（金）の3日間クリスマス限定ディナーコースをお届けします。
【クリスマス限定ディナーコース】
お一人様10000円〜（2名様〜）
※ペアリングワインをご希望の方はご予約時にお伝えください。
Go To Eatキャンペーンポイントもご利用いただけます。併用も可能ですので、是非
◆ 年末のご予約のおススメ ◆
ありがたい事に少しずつ年末のご予約のお問い合わせがあります。お好きな日程で、お好みの時間で。
◆ お問い合わせ ◆
03-5422-6889
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーション！
ペアリングワインで幸福な時間を大切な人と
イタリアワインと日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップTEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅
徒歩1分
徒歩1分営業 Lunch 11：30 ～15：00
Dinner 18：00～23：00
定休日 月曜日 第2日曜日
港区商店グランプリ受賞動画https://www.youtube.com/watch?v=ifXMJmpcGqI
