昨日、今日の東京の桜は満開ではないでしょうか!


昨日、今日の東京の桜は満開🌸ではないでしょうか!場所によっては満開のピークは数日違うと思いますが、ボンボンと花がつく様は独特の日本の風景🇯🇵。これからも大切にしていきたい日本の風景だなと思いました。
さて、当店のボロネーゼですが、港区の小中学校全27校でレシピ監修させていただきました。お陰様でもう一度お店で食べたい、家族で食べたい、ご両親様が私も食べたいというリクエストが多いようで、沢山のオーダーを頂いております。ランチにはボロネーゼの仕込み分のネタを切らさないように準備を潤沢にしております。お席には限りがあるので、ボロネーゼを食べたい時には、お電話口でも、ご予約の時にでも、「ボロネーゼを食べたい」と伝えていただければ幸いです。準備してお待ちさておりますので。
またディナーに関しましては、今のところ、ラゴッチャコース、秋川牛コース、秋川と鮮魚のコースの3コースで行なっております。内容は毎月変わるお任せのコース内容になります。もし、ディナーにおいてボロネーゼのパスタを召し上がりになりたい時は、ご予約の時に事前にお伝えください。お願いします。
通常はその時の旬食材を使ったパスタのご用意ですので、お気をつけ下さい。
ボロネーゼ、旨いです。今が最高の改良状態ではないかなと思います。香味野菜をお肉と同じ量だけ炒め、形が見えないほどまで、ペースト状にしたものとお肉と赤ワインとちょっとしたスパイスと、アレとコレを混ぜ入れ、コトコト煮込むこと3日。そしてさらに寝かせて熟成さてからのご提供。
ボロネーゼのパスタを作っている時の複雑な香りがキッチン内にぷわ〜っと広がります。お皿の上ではゴロゴロっとしたお肉とパスタが転がっております。さあ、召し上がれ!
皆様のご来店、お待ちしております。
◆ 営業時間 ◆
Lunch 11:30 ~15:00(L.O.14:00)
Dinner 18:00~23:00(L.O.20:00)
定休日 月曜日&第2日曜日
◆ お問い合わせ ◆
03-5422-6889
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛とペアリングワインが得意なお店。
幸福な時間を大切な人と
🍷イタリアワインと日本ワイン(北海道~新潟~宮崎)の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
   東京メトロ南北線 白金台駅🚉徒歩1分
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◆ディナーのご案内も
・ラゴッチャコース 5500円
・秋川牛コース 7480円
・秋川牛と鮮魚料理のコース 8800円
・ペアリングワインコース 11000円〜22000円
(お食事コースとペアリングワインが付いている内容
⭕️ホットペッパー
ラゴッチャトウキョウ(イタリアン・フレンチ)のコース | ホットペッパーグルメ
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