カボチャって、れっきとした夏野菜。収穫は今頃がピーク。収穫後1ヶ月程保管する事で水分が抜け、程よい甘味となる秋口に最も流通が盛んになります。カボチャ、漢字で書くと「南瓜」、では西瓜と書いて、なんと読むでしょう？

答えは、

スイカ

では、北瓜と書いたら何と読むでしょうか？

きゅうり

東瓜はないそうです。何でも中国の土地から見た東西南北の方角にあるお野菜という事で、ちょっと調べると面白い発見がありますね。

【カーブドッチ　おうむ】ツバァイゲルトという黒葡萄で醸造した赤ワインです。天然酵母で作るこのワインは口当たりが柔らかく、ツバァイゲルトの持つ酸味がハッキリ感じられるワインです。

カツオのタタキ、カルパッチョとよく合うペアリングワインだと思います。

ラゴッチャ東京 LaGocciaTokyo

TEL 0354226889

〒108-0071

東京都港区白金台4-8-10-1F

lunch 11:30〜15:00

dinner 18:00〜23:00

定休日　月曜日　第二日曜日

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