ブログ
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2019年04月07日
【スパゲティ ポモドーロ・リコッタ】
ラゴッチャにおいて、もはや定番中の定番パスタ！毎朝仕込む自家製のリコッタチーズと、トマトソースの... Read More
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2019年04月05日
【仔羊のロースト 黒トリュフソース】
今日もこんがり綺麗に焼きあがりました。店内中、香ばしい香りに包まれています。仔羊好きな方、たまら... Read More
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2019年04月04日
桜満開！都内の名所は満開の見頃ですね。
週末はおそらく桜吹雪のような光景かも。いや、もっと持ってほしい、咲いてて欲しい。そんな気持ちです。... Read More
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2019年04月03日
「え！これでランチが！1800円！」と、…
「え！これでランチが！1800円！」と、驚かれてしまいましたが、ラゴッチャでは普通の事です。毎週... Read More
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2019年04月02日
【お知らせ】4月21日（日）シャトージュ…
【お知らせ】4月21日（日）シャトージュン特別ワインセミナー＠LaGocciaTokyo ラゴッチ... Read More
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2019年04月01日
日本ワインを得意とするラゴッチャ東京です…
今回は北海道余市市に拠点があります平川ワイナリーさんのセミナーに参加してきました。余市と言え... Read More
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2019年03月30日
こんがり焼き上がった子羊のモモ肉です。
黒ニンニク熟成ソースで。 ... Read More
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2019年03月30日
そうだ！ラゴッチャで肉料理を食べよう！
【フランス産仔羊肉の入荷】 ローストしてこんがりと焼き上げます。熟成した黒ニンニクをペーストにし... Read More
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2019年03月29日
桜満開！今年も満開が綺麗な日本の春。
千鳥ヶ淵、目黒川、六義園、都内の桜名所はどこも待ってましたかとばかりに咲き誇っていますね。とても... Read More
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2019年03月27日
【ボリートミスト】
ピエモンテの郷土料理の１つで、牛タンとゴロゴロ野菜を煮て作ります。お野菜には黄ビーツ、あやめ雪株... Read More
