ブログ
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2017年09月11日
ラゴッチャ東京 LaGocciaToky…
全てSaturnia製（サトゥルニア）です。分厚くて無骨でシンプル。おまけに重い食器。ま... Read More
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2017年09月10日
【九州フェアー②】 『熊本産ポロタン栗を…
ホタテのソテーと一緒に 1400』 熊本県は栗の生産量全国第2位！その栗を作ってのヒトサ... Read More
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2017年09月09日
宮崎県からは、サツマイモ宮崎紅を使ったオ…
【九州フェアー①】宮崎県からは、サツマイモ宮崎紅を使ったオーブン焼き リンゴのキャラメリゼとゴルゴ... Read More
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2017年09月08日
さぁラゴッチャ東京が皆さんを連れていく山…
【山梨ワイナリーバスツアー】 さぁラゴッチャ東京が皆さんを連れていく山梨ワイナリーツアーです。今... Read More
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2017年09月07日
【スパゲティ ジュノベーゼソース】
リグーリア郷土料理のジュノベーゼ。リグーリアではトロフィエという手打ちパスタを使うのが伝統的で... Read More
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2017年09月06日
九月は九州フェアーを行います！
もちろんグラスワインは全て九州ワインです！大分県、熊本県、長崎県、宮崎県のワイン... Read More
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2017年09月05日
「山梨のテロワールを探る」というセミナー…
昨日はお店の定休日でしたが、山梨にある新田商店、新田社長による「山梨のテロワー... Read More
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2017年09月03日
ラゴッチャ東京の最高で最大のスペシャリテ
東京都産黒毛和牛A4/A5秋川牛のランプステーキです。低温でじっくり調理し、20分くらいかけて火... Read More
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2017年09月01日
静岡県伊東漁港からの直送鮮魚は、青鯛（ア…
この美しい丸々のボディーは、１㌔upでございます。見ての通り、体が青みがかっています。艶がある... Read More
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2017年08月31日
熊本の利平栗の到着！
9月の月一恒例の旬食材フェアーは、、、【九州フェアー】です！ 9月8日から始まる九州フェアー... Read More
