ブログ
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2020年08月06日
スパゲティ ポモドーロ・リコッタチーズで…
シンプルなパスタですよね。だからこそソースの味が前に出てくる。トマトソースは現地の方にも多く愛さ... Read More
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2020年08月05日
オーナー特製のラゴッチャ・ティラミス。
ティラミスはイタリアを代表するドルチェですね。ラゴッチャで作るティラミスは、食材のこだわりだ... Read More
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2020年08月05日
サマープレゼントのお知らせです
本日からディナーの「秋川牛コース6300円」をご予約下さったお客様に、このワイン達の中から1本... Read More
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2020年07月25日
お客様から「世界1美味しい秋川牛」とコメ…
世界1はいい過ぎかなと思っていますが、お肉自体の甘味が強いのは確かです。よくお店の看板で... Read More
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2020年07月24日
タリオリーニ かますと浅利と酢橘
淡白なカマスの身と浅利の出汁が溶け合う。そこに酢橘の皮と汁が合わされば、そうです！もう頼むしかな... Read More
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2020年07月22日
メカジキのムニャイヤは、ランチのお魚料理…
スライスのレモンも可愛い。厚切り気味にカットしてバターとレモンで仕上げます。 ご予約は TEL 0... Read More
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2020年07月17日
つい先日嬉しい投稿が入っておりましたので…
食べログさんの口コミサイトに、つい先日嬉しい投稿が入っておりましたので、ご紹介させて下さい。 ラ... Read More
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2020年07月12日
オレキエッテ サルシッチャとキノコのオイ…
このショートパスタは満腹感高いパスタ。ローズマリーと合わせた豚挽肉がキノコとパスタに絡みあう。こ... Read More
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2020年07月12日
今回のボンゴレ・コッツェのロッソが良い出…
お客様からのお声が1番の答えだと思います。「トマトソースなんだけど、普通のとは違う感じで旨いね」... Read More
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2020年07月11日
仔羊 ローマ風 3000円
プリフィックスコースのメイン料理の１つですが、骨付きの仔羊肉をローストしたのち、アンチョビとビネ... Read More
