ブログ
-
2020年03月24日
これがテヌータサングイド。
つまりサッシカイアの心臓部、いや熟成庫だ！今はイタリアには行けないが、以前に特別に訪問が許された時... Read More
-
2020年03月23日
日本ワインの良い所取りのワインがコレ！
島根県奥出雲にあるワイナリーが生み出すシャルドネのワイン。ステンレスタンクで醸造する事で、ワインに... Read More
-
2020年03月22日
素晴らしい畑。世界中のワインラバーを魅了…
素晴らしい畑。世界中のワインラバーを魅了してやまぬワイン。それがサッシカイヤ ーーーーーーーーーー... Read More
-
2020年03月22日
桜の開花は5分咲きほどでしょうか？新宿御苑や上野公園には沢山の方が春の目覚めを感じに訪れているそう... Read More
-
2020年03月22日
世界に通用する日本ワイン⁈
入手困難なミエイケノが作り出すシャルドネは日本ワインの中でもトップクラスの品質。私自身も友人からブ... Read More
-
2020年03月21日
【秋川牛のベストショット】東京都産黒毛和…
ラゴッチャのオープン前からずっと大切にしてきた黒毛和牛。牧場には定期的に足を運び、秋川牛の良さに... Read More
-
2020年03月21日
自家製の猪のサルシッチャ（ソーセージ）な…
お客様からのお声 猪肉をこんな味わいに仕上げるのかぁ 胡椒の効き具合が辛くなくて良い もう一本... Read More
-
2020年03月21日
日本ワインって美味しいの？
そんな疑問を払拭してくれるのが、このワインだ！熊本ワイナリーが作り出すシャルドネには、なぜか熟し... Read More
-
2020年03月21日
【週末行くならラゴッチャランチ】鶏肉のフ…
ピエモンテ地方の郷土料理の１つです。手羽先、手羽元、トサカ！をブロードとマルサラ酒と赤ワインを少し... Read More
-
2020年03月20日
【乳飲み子の仔牛とブータンブラン】新メニ…
仔牛のお肉をバターの温めた泡の中でゆっくりじっくり温めていきます。ミルキーな味わいと柔らかさとを両... Read More
