ブログ
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2019年09月21日
バーカロラゴッチャ開催中！
皆さん、ワインをたくさん飲めると喜んでいただいております。 まだ間に合いますよ。 そして明日も... Read More
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2019年09月21日
さぁ始まりますよ！バーカロ・ラゴッチャ！
10種類以上のワインが飲み放題に加えて、アンガス牛の藁焼きなど、ご用意しております。 35... Read More
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2019年09月17日
カルボナーラ濃厚な卵を使ったパスタは、一…
もちろん豚の頬肉の塩漬けであるグアンチャーレを使って旨味を出しきっています。 『肉料理の旨さとペ... Read More
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2019年09月13日
本日からオススメメニューが変わります。
秋らしい食材が入っております。居心地良いラゴッチャで、ディナーを。 【野菜のロースト タプナード... Read More
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2019年09月12日
ランチ営業スタート‼︎
オススメはヴェスヴィオのパスタ。この山をモチーフにしたショートパスタにイワシと松の実を合わせたシ... Read More
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2019年09月08日
馬肉のカルネクルーダ
タルタル的な生肉はお好きですか？私は大好きです。食べるとパワーが出る。 今回はロックフォールの青... Read More
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2019年09月05日
日の長さが哀愁漂う雰囲気を醸し出します。
秋のイタリアを訪れたことがありますが、城の外壁に差し込む夕日や、日の長さが哀愁漂う雰囲気を醸し... Read More
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2019年09月01日
オッソブーコ
今晩は、これで決まりですね。 サフランの妖艶な香りとお肉の柔らかさと3色で彩られた色彩の料理が全... Read More
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2019年08月31日
まるでドローン撮影のようなソファー席
お食事に合わせたペアリングワインをお勧めしていますが、相乗効果が口の中で広がる世界観。 皆さんと... Read More
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2019年08月30日
ワイナリーさんと言えば、この「ファルケン…
イタリア🇮🇹国内で最も優れたリースリングを産み出すワイナリーさんと言えば、この「ファルケンシュタイ... Read More
