たくさんの方に山梨県産食材と山梨ワインを食べて、飲んでいただきました。そこで現状の人気ランキングです。
【イワナ】
🥇イワナのカルパッチョ 1480
🥈イワナのコンフィ 1180
🥉イワナの香草ロースト 1800
【甲斐路軍鶏】
🥇モモ肉のイスキア風 1900
🥈ムネ肉の低温ロースト
八ヶ岳の卵黄ソース 2580
🥉モモ肉の1本ロースト 2850
【ワイン】
🥇グレイス甲州 800
🥈グレイスロゼ 1000
🥉カベルネフラン 1900
イワナのカルパッチョは、確かに美味しいです。きゅうりとオクラの初夏食材とのコンビもまた良い。
そして甲斐路軍鶏の旨味が詰まっているので、食べると口の中に広がる強さがあります。またカベルネフランは日本のワインとは思えないほどの力強さ、ストロングオススメです。
もしよろしければ、皆さん食べて、飲んでみてください。
予約必須でございます。
