富山県のワインです。ラゴッチャ東京では日本ワインを積極的に取り扱っているイタリアレストランであり、そのマリアージュも得意としています。

日本には沢山のワイナリーがあります。毎年全国では10軒くらいのペースで新しいワイナリーさんが生まれています。今回ご紹介のワインは富山県氷見にあるセイズファーム ソーヴィニヨンブランです。

このワインは人気が高いですね。一言で美味しいと感じる。他にもシードル、赤ワインも作っていますが、どれも高評価で美味い。このワイナリーは元々魚の卸業者さんが2007年に始めたワイナリーさんです。自社畑な運営はさぞかしご苦労があったと思います。お魚に合うワインを作る、地元の食材と合わせるワインを作ると言った事で始めたワインは見事にもう既に体現していると感じます。海を見降ろせる畑はなぜかそのワインに潮味を感じるものもあります。興味ありますよね！まさにこなワインがその１つです。

オーベルジュも構えているセイズファームさんですので、Go Toを使っていくのもありだなと思います。このワイナリーさんのワインもラゴッチャでご提供しております。