ブログ
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2017年12月15日
またまたラゴッチャの新人スタッフ君の登場…
子豚のコルク君ですん。皆さんのリザーブテーブルでお待ちしているコルク君！今回は長野：小布施にありま... Read More
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2017年12月13日
【秋川牛】それはラゴッチャ東京の看板黒毛…
・東京都産の黒毛和牛 ・A4／A5ランク ・月10頭以下の希少牛 ・秋川渓谷の湧水を飲ん... Read More
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2017年12月08日
山梨ワイナリーズフェアーfor Pro@…
20社以上もの山梨のワイナリーさんが一堂集結する、またとないチャンスの試飲会。 GI Y... Read More
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2017年12月07日
先日、KSIVINさんのセミナーに行って…
講師はKISVIN代表取締役荻原さん。ジュラルバッセ氏がSNSで取り上げていたピノノワールが目... Read More
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2017年12月06日
『骨付きの鶏モモ肉と冬カブの白ワイン煮込…
今週ランチで登場のお肉料理です。食べると元気になるし、体は温まるし、お客様からのお声も上々です。さ... Read More
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2017年12月04日
パンドーロとラムレーズン＆ホイップクリー…
先週のランチのご予約のお客様がドルチェに選んでくださった『パンドーロとラムレーズン＆ホイップクリー... Read More
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2017年11月28日
エゾ鹿のスネ肉 赤ワイン煮込み ￥320…
最近、本当に鹿肉にハマっています。皆さんには、鹿肉の美味しさ、旨さ、素晴らしさを感じて頂きたい... Read More
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2017年11月26日
【蝦夷鹿！入荷】エゾ鹿のサドル肉のロース…
皮目をパリッと焼いて中はジューシーに。赤身肉の最高峰ともいえる鹿肉。中でもエゾ鹿はその時期一番... Read More
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2017年11月24日
MGVsティスティングセミナーに参加して…
山梨で1番新しいワイナリーの誕生です。松坂社長直々に接して下さいました。半導体メーカー... Read More
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2017年11月16日
ラゴッチャ東京には、ドンドン素晴らしいワ…
クリスマスを待ちかねたワインが今か今かと誰に飲んでもらおうかと抜栓待ちの列をなしています。クリスマ... Read More
