ブログ
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2017年08月27日
【日本ワインを応援するラゴッチャ東京】
今回ご紹介するワインは、北海道岩見沢市の美しい丘陵地帯が広がる栗沢町上幌地区にありますイレンカ... Read More
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2017年08月26日
バースデイプレートはラゴッチャで！
ご要望があれば、メッセージだけでなく絵も書いちゃいますよ。ドルチェの盛り合わせにメッセージも添... Read More
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2017年08月25日
骨付きの仔羊を岩塩で丸ごと包み込み、オー…
【仔羊のアルサーレ 2000】骨付きの仔羊を岩塩で丸ごと包み込み、オーブンで一気に焼き上げます。焼... Read More
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2017年08月24日
【和歌山県産メカジキマグロのグリル ケッ…
部位はトロの部分です。外はカリッと焼き上げて、中身はふっくらに仕上げます。ヴィネガーの酸味が効... Read More
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2017年08月22日
また始めました復活のミートランチ！￥18…
限定数食ですが、US産ブラックアンガス牛 ザブトン部位250ｇをドーーーンと超お値打ち価格でお... Read More
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2017年08月20日
【本場現地越えのイタリアワイン】
フランチャコルタです。実はこのワインは初代フランチャコルタ協会のワイナリーのワインです。素晴らしい... Read More
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2017年08月19日
アヴィノネージのヴィーノノービレモンテプ…
【本場現地越えのイタリアワイン】アヴィノネージのヴィーノノービレモンテプルチャーノ イタリアはト... Read More
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2017年08月18日
【カラフルトマトのゼリー寄せ ￥1480…
トマトのジュースをゼラチンで冷やし固め、カラフルトマトたちを閉じ込めました。こうすることで味わ... Read More
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2017年08月17日
徳島産 鱧（ハモ）と青トマトのフリット …
夏のお魚と夏のお野菜。衣に包み外側はサクサク、中身はホクホクとした食感。合わせる日本ワインは、... Read More
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2017年08月16日
日本のワイナリーに行こう2018
まだご存じでない方もいらっしゃると思うので、お知らせしちゃいます。『日本のワイナリーに行こう201... Read More
