ブログ
-
2020年03月17日
タリアテッレ 蛍烏賊と空豆
旨味肝系の詰まったパスタ。この時期の1番の旬パスタ。待ってましたのお声もいただいたパスタ。合わせる... Read More
-
2020年03月16日
妖艶なアロマと味わいを持ち合わせるワイン…
🇮🇹イタリアワインの中でも官能的で独特な、かつ妖艶なアロマと味わいを持ち合わせるワインがコレだ。プ... Read More
-
2020年03月16日
本当は教えたくないけどお知らせ
3500円コースを4月までの期間限定で開催（ランチもディナーも対応）しています。メインに「アンガス... Read More
-
2020年03月16日
【帆立のカルパッチョ ウドとこごみと菜の…
春の食材を散りばめた冷前菜。ウドのシャクっとした食感が帆立の滑らかさと対称的で美味しさを増幅させる... Read More
-
2020年03月16日
アンテネィノリが作り出すティニャネッロ。
イタリアワインの代表的なワインの１つであるアンテネィノリが作り出すティニャネッロ。トスカーナワイン... Read More
-
2020年03月16日
桜のタルト新作ドルチェ
タルトシリーズのドルチェは大人気ですぐに完売してしまいます。前回はバナナチョコタルト、その前はリ... Read More
-
2020年03月16日
ゆったりとした空間店内。
天井を高く設計しコンクリートむき出しの状態が、まるでイタリアのローカルレストランに行った時の石造り... Read More
-
2020年03月16日
昨日のペアリングワインです。
ご友人たちとお起こし下さったお客様。日本ワインとイタリアワインのミックスしたペアリングワインです... Read More
-
2020年03月15日
秋川牛とラゴッチャ東京がメディアに登場！
3月は毎日放送秋川牛の美しい焼き色と断面東京都産という特徴的食材地元白金台で愛されるイタリアレス... Read More
-
2020年03月15日
イタリアでは20州全州土でワインが作られ…
イタリアワイン イタリアでは20州全州土でワインが作られています。イタリアワインの面白い所は、「多... Read More
