ナス。茄子。立派なナスが入荷。


インド原産と言われているナスですが、夏野菜の代表的なお野菜。
どうやら体温を下げてくれる効果があるらしく、だからお浸しや酢の物として日本では食べられているのですね。理にかなっていますよね。
この黒光りした皮にはナスニンと呼ばれる抗酸化作用があるアントシアニンの一種が含まれています。アントシアニンと言えば葡萄に関連する事ですが、暑い日差しからカラダを守ろうとすると抗酸化物質を多く含む食べ物が出来るそうです。トマト、ズッキーニ、バナナ、かぼちゃ。前菜の盛り合わせにも積極的に取り入れて、皆さんの健康に少しでもお役に立てるメニュー作りにも意識しております。

「デスクが、食卓がレストランになる❗️そして食べると笑顔になる‼️

引き取り時間 11:30〜15:00 / 17:30〜20:00
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住所 東京都港区白金台4-8-10
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Dinner 17:30~20:00
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