今日のペアリングワインたちです。


ラゴッチャの最も得意とするペアリングコースをお楽しみ下さいましてありがとうございます。独自の理論と研究で、オーナーソムリエ自らセレクトしております。香り、同調性、強さ、付随性、様々の角度から相乗効果に挑み、口の中の化学変化を作り上げていきます。

ペアリングメニュー
・Champagne アンドレクルエ グランレゼルブ
馬肉のカルネクルーダ ロックフォールムース
・ココファーム 甲州F.O.S.
冬野菜とスカモルツァアッフミカートのグリル
・カーブドッチ アルバリーニョ
白子のムニエル
・Avingonesi Vino Nobile di Motepulciano
タリアテッレ 蝦夷鹿のラグーソース
・千歳ワイナリー 北ワイン Pinot noir
オマール海老とホタテのパイ包み
・Gaja C’amrcanda Magari
東京都産黒毛和牛A4/A5秋川牛
黒トリュフソース
・Cafe
ティラミスとヴァローナ産チョコラートのムース

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 ☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
 『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーションがある
ペアリングワインで幸福な時間を大切な人と
イタリアワインと日本ワイン(北海道~新潟~宮崎)の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
   東京メトロ南北線 白金台駅徒歩1分
営業 Lunch 11:30 ~15:00
Dinner 18:00~23:00
定休日 月曜日 第二火曜日
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
公式インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/


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