白金小学校の教職員の方々が、本店ラゴッチャ特製のボロネーゼを食べにご来店くださいました。ありがとうございます。
港区の小中学校27校で提供したボロネーゼは、とても好評をいただきまして、聞く所によると、給食リクエストNo. 1
になり続けているそうです。
になり続けているそうです。給食を作ってくださる職員方々のご苦労あると思います。一生懸命作って下さってありがとうございます。
ラゴッチャ特製のボロネーゼは、お店では営業しながらの作り込みになるので、その仕込みには3日間かけて行います。野菜のカット、お肉の煮込み、さらにトマトソースと赤ワインとの仕上げの煮込みと3段階に分けて。
途中途中、焼き加減、煮込み加減、味見とチェックしながら最終的な味へと導きます。
皆さんからの美味しいを目指して、今日も頑張ります。
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◆ディナーコース◆
秋川牛コース 7700円秋川牛と鮮魚のコース 8800円ラゴッチャコース 6050円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ラゴッチャ東京 LaGocciaTokyo
TEL 0354226889
〒108-0071
東京都港区白金台4-8-10-1F
lunch 11:30〜15:00
dinner 18:00〜23:00
定休日 月曜日 第二日曜日
白金台ランチ
ランチ美味しい
日本ワイン
イタリアワイン
接待
ラゴッチャ東京
lagocci
ボロネーゼ
送別会
ラザニア
ペアリングワイン
