料理
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2025年06月01日
毎日忙しくさせていただいております。
おはようございます。白金台のラゴッチャ東京です。毎日忙しくさせていただいております。誠にありがた... Read More
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2025年05月31日
そろそろ梅雨入りですかね？
そろそろ梅雨入りですかね？ある方は雨は心を洗い流してくれるから好きとおっしゃっておりました。 な... Read More
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2025年05月30日
牛スネ肉の赤ワイン煮込みをセージと一緒に…
牛スネ肉の赤ワイン煮込みをセージと一緒に包み込んだドリアンゴリというパスタ セージバターソースの... Read More
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2025年05月27日
5月らしい気持ちいい気候の今日です。
5月らしい気持ちいい気候の今日です。おはようございます白金台のラゴッチャ東京です。 「商い」と書... Read More
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2025年05月22日
みんな大好きなカルボナーラを賄いで作って…
新しく届いた、鶏卵農家さんから卵を使って、イタリアンパスタの代表的な１つ、みんな大好きなカルボナ... Read More
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2025年05月21日
タコ蛸たこ
タコ蛸たこ 生きている？ 毎日沢山の食材が届きます。蛸とトマトソースの絡みって美味しいんですよね... Read More
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2025年05月20日
日に日に夏日らしくなってきています。
日に日に夏日らしくなってきています。喉の渇き、汗、外回りのお仕事も大変かと思います。お疲れ様です... Read More
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2025年05月17日
視線を感じると思うとシチリアの彼方から見…
視線を感じると思うとシチリアの彼方から見られている気がします。ラベルも味も良いシラーの赤ワイン ... Read More
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2025年05月16日
イカ墨を練り込んだ手打ちパスタのタリアテ…
【イカ墨を練り込んだ手打ちパスタのタリアテッレ ズワイ蟹とカラスミとミニトマトのアーリオオーリオ... Read More
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2025年05月15日
今、ランチでもディナーでまイカ墨を練り込…
今、ランチでもディナーでまイカ墨を練り込んだタリアテッレというパスタにズワイ蟹とミニトマトのアー... Read More
