ブログ
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2019年11月05日
一本魚を使ったアクアパッツァ
頭から背骨から、お出汁が沢山出るので、美味しさがこのスープにも詰まっています。 さあワインと一緒... Read More
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2019年11月03日
11月3日（日）戻りガツオ ビーツ ラズ…
11月3日（日）戻りガツオ ビーツ ラズベリービネガーで 今まさに脂ののっている、戻ってきたカツオ... Read More
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2019年11月03日
先月末、ガンベロロッソの試飲会に参加して…
ガンベロロッソとはイタリアの出版社が発行するものですが、そこには今年の一番有名なレストランとワイン... Read More
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2019年11月03日
11月3日（日）タリオリーニ 富山湾産白…
爽やかな柚子の香り。やや細めの手打ちパスタと。白海老のプリッとした食感と甘さ。今回のおススメメニ... Read More
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2019年11月03日
このワインは美味しい。
スタッフからの差し入れです。 みんなでいただきました。 ブルネロ ディ モンタルチーノ 生産者 ... Read More
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2019年10月28日
10月26日（土）【山梨ワイナリーバスツ…
2軒目のワイナリーは勝沼の2017年新規ワイナリーのMGVｓワイナリーさんへ。松坂社長自ら... Read More
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2019年10月28日
10/26（土）【山梨ワイナリーバスツア…
今回も沢山のご参加者と共に2軒のワイナリーへ訪問してかかました！天候にも恵まれ初冠雪の... Read More
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2019年10月25日
雨の金曜日。でも明日は晴れ季節は秋
今週のランチには骨付きのお肉を使います！ パスタは細めのパスタのバベッティーネ！人気ナンバーワン... Read More
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2019年10月19日
中央道！復旧！開通再開！
台風１９号の被害で一時通行止めになっていた中央道が、本日お昼ごろ開通となりました。１０月２６日... Read More
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2019年10月17日
旬の秋には沢山の食材が出回ります。
10月17日（木）【クワトロフンギのタリアテッレ】旬の秋には沢山の食材が出回ります。キノコは妖艶な... Read More
