ワイン
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2023年09月02日
日本の食材とイタリアンの相性は言わずもが…
ラゴッチャ東京でも鮎や鱧、柚子や実山椒などの日本食材を積極的にレシピに取り入れております。それ... Read More
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2023年08月25日
ワインインポーター稲葉様による7種類なイ…
昨日開催したワインインポーター稲葉様による7種類なイタリアワイン試飲会セミナー&... Read More
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2023年08月24日
今日も日差しがキツすぎて外に行くと溶けて…
風が吹いている分木陰に入ると涼しいですね。もう温暖化だからとか言ってられない状況で、この沸騰化の... Read More
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2023年08月22日
今日は雨が降ったお陰で気温が下がりました…
それにしても関東の水瓶の貯水率が低下しているのは困り物です。日本は海外に比べ美味しいお水が豊富で... Read More
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2023年08月19日
トレッビアーノダブルッツォはトレッビアー…
イタリアでは1番多く作られているワイン用葡萄ですね。トレッビアーノと言うと一般的には軽くて軽快な... Read More
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2023年08月17日
日本の夏お盆は迎え火、送り火とご先祖様の…
日本の夏お盆は迎え火、送り火とご先祖様の魂が現世へと戻ってくる際に、迷わず帰ってこられる目印のよ... Read More
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2023年08月11日
10年前のワイン全然枯れていませんでした…
長野県東御市に構えるヴィラデストワイナリーのヴィニュロン リザーブ2013です。コレはメルローと... Read More
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2023年08月09日
２つの台風が日本列島に襲いかかっています…
被害があまり出ないと願っているラゴッチャ東京です。海水温が高い事でなかなか台風の勢いが弱まらない... Read More
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2023年08月06日
昨日はワインの持ち込みでのご来店のお客様…
ありがとうございます。 フランスボルドー ランシュバージュ。「マスターもどうぞ」との事でお気持ち... Read More
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2023年08月04日
暑いけど、暑いとは言わずに頑張っておりま…
それにしても茹でますねぇ。アスファルトからの熱気がすごいことになってるし、お外で働いている人を見... Read More
