『今日の賄い』 | ラ・ゴッチャトウキョウ

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『今日の賄い』

2017/10/05

ラゴッチャさんは皆さんどんな賄いを食べているのですか？という質問をいただきます。初披露ですが、こんな感じです。
・戻りカツオのたたき
・豚汁
・鴨ハツのソテー
・白飯
賄いは、お腹を満たすものではなく、美味しさを磨く場所であります。いつもスタッフ全員ペロリと食べてしまうラゴッチャの賄いは旨いです。また賄いには、次の試作物や挑戦したいメニューも並びます。下の者も作ったりして、スタッフ全員に食べていただくということもします。
来週からランチが変更し、グレードアップしたものへと進化します。そして今日から予約を開始した忘年会プランもあるので、随時発表していきたいと思います。
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　　☆LaGocciaTokyo　ラゴッチャ東京☆
素材ポテンシャルを最大限に引き出すイタリア料理店《秋川牛と日本ワインと漁港直送鮮魚》
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX　03-5422-6889
住所　東京都港区白金台4-8-10
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
公式インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/

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